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はじめに(必ずお読みください)
以下の食品一覧は、
出典:Monash Universityを参考に作成しています。
合わない食品は体質によって異なりますので、ご自分の責任で試して判断をお願いします。
誤植などある場合がありますのでご注意ください。
誤植がございましたらコメント欄にてご指摘頂けますと幸いです。
訂正・加筆の対応を取らせて頂きます。
高FODMAP(フォドマップ)食品
薬味
練りからし | わさび | 練りわさび | 西洋わさび ホースラディッシュ |
だし・ソース類
ブイヨン | 固形スープの素 | おでんの汁 | みりん |
トマトケチャップ | ソース | カレーソース | バーベキューソース |
タルタルソース (たまねぎ) | チリソース | アップルソース | ふりかけ |
バルサミコ酢 | お茶漬けの素 | 焼肉のたれ | うなぎの蒲焼きのたれ |
甘味料
はちみつ | オリゴ糖 | ブラウンシュガー | ビートグラニュー糖 |
麦芽糖 (麦芽・マルトース) | カスタード | アガベシロップ | コーンシロップ |
低FODMAP(フォドマップ)食品
薬味
生ショウガ | 山椒(さんしょう) |
豆乳・ミルク
豆乳 (大豆抽出物由来) | ココナッツミルク |
基礎調味料
味噌 | 醤油 | 酢 |
ソース類
ウスターソース | オイスターソース | タルタルソース (たまねぎ無し) | ホールトマト (トマトの缶詰) |
油(オイル)
オリーブオイル | サラダ油 (キャノーラ油) | ごま油 | ラー油 |
ココナッツオイル | 魚油 (フィッシュオイル) | マヨネーズ (小さじ3杯まで) | ココナッツクリーム |
▼お通じ対策で毎日スプーン一杯▼
参考ページ
私の実践する低FODMAP(フォドマップ)な食事(Vol.6:調味料編)
調味料のFODMAP比較表はこちらから
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