FODMAP(フォドマップ)食品一覧(Vol.3:肉・魚介・ナッツ類)

はじめに(必ずお読みください)

以下の食品一覧は、

出典:Monash Universityを参考に作成しています。

合わない食品は体質によって異なりますので、ご自分の責任で試して判断をお願いします。

誤植などある場合がありますのでご注意ください。

誤植がございましたらコメント欄にてご指摘頂けますと幸いです。

訂正・加筆の対応を取らせて頂きます。

高FODMAP(フォドマップ)食品

料理・おかず

フライドチキン
(衣)
ハンバーグ
(たまねぎ)
ハンバーガー
(たまねぎ・小麦粉)
しゃぶしゃぶ
(豆腐・うどん)
もつ鍋
(にんにく・ニラ)
カツ類全般
とんかつ・メンチカツ
からあげ

ナッツ類

アーモンドカシューナッツピスタチオ
アーモンドは20粒以下ならOK

加工品

ソーセージロースハムたらこ明太子
ちくわかまぼこささかまぼこなると
はんぺんがんもどきいかなごうなぎの蒲焼き
(たれがNG)
添加物に注意

低FODMAP(フォドマップ)食品

料理・おかず

竜田揚げ焼き鳥
(塩はOK)
焼き鳥
(たれは注意が必要)
つくね
(たまねぎに注意)
焼肉
(たれに注意)
ローストビーフサラダチキンゆで卵
卵焼き
(添加物に注意)
温泉たまご棒棒鶏
(バンバンジー)

卵(鶏卵)うずらの卵

牛肉(赤身)豚肉鶏肉羊肉(ジンギスカン)
七面鳥すっぽんフォアグラレバー
ハツ(心臓)

魚介類

えびイカホタルイカホタテ
たこカニカキ(牡蠣)サケ(サーモン)
ししゃもふかひれマグロ白身魚
しらす
(添加物に注意)
かずのこウニロブスター
白子いくらムール貝ふぐ

ナッツ類

アーモンドピーナッツくるみ松の実
ヘーゼルナッツかぼちゃの種

▼空腹のときにちょっとつまむとダイエットにもおすすめ▼

加工品

ベーコンサケの水煮缶ハムツナ缶
するめしめさばくさや
いずれも添加物に注意

▼ツナ缶は低フォドマップの葉物野菜と相性が良いです▼

参考ページ

私の実践する低FODMAP(フォドマップ)な食事(Vol.3:肉・魚介類・乳製品編)

肉・魚介・ナッツ類のFODMAP比較表はこちらから

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