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はじめに(必ずお読みください)
以下の食品一覧は、
出典:Monash Universityを参考に作成しています。
合わない食品は体質によって異なりますので、ご自分の責任で試して判断をお願いします。
誤植などある場合がありますのでご注意ください。
誤植がございましたらコメント欄にてご指摘頂けますと幸いです。
訂正・加筆の対応を取らせて頂きます。
高FODMAP(フォドマップ)食品
飲料
牛乳 | 低脂肪乳・無脂肪乳 | ライスミルク | ラッシー |
チーズ・ヨーグルト
プロセスチーズ | クリームチーズ | ホエイチーズ | カッテージチーズ |
ブルーチーズ | ヨーグルト全般 |
菓子(スイーツ)
ミルクチョコレート | プリン | アイスクリーム | ソフトクリーム |
アイスバー | ホイップクリーム | 練乳 | コンデンスミルク |
クリーム類全般 |
その他、乳糖を含む乳製品全般に注意が必要です。
低FODMAP(フォドマップ)食品
飲料
アーモンドミルク | アカディ |
※アカディはスーパーで売っていないことも多い
調味料
バター | マーガリン |
チーズ
モッツァレラチーズ (モツァレラチーズ) | ゴルゴンゾーラチーズ | カマンベールチーズ | チェダーチーズ |
パルメザンチーズ | バターチーズ | ブリーチーズ |
▼モッツァレラチーズはトマトとオリーブオイルでカプレーゼがおすすめ▼
記載がないものでも、硬めのチーズは低FODMAPであることが多いようです。
その他、ラクトフリー(乳糖が入っていない)製品はOKなことが多いようです。
参考ページ
私の実践する低FODMAP(フォドマップ)な食事(Vol.3:肉・魚介類・乳製品編)
乳製品のFODMAP比較表はこちらから
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合わない食品は体質によって異なりますので、ご自分の責任で試して判断をお願いします。
誤植などある場合がありますのでご注意ください。
また、予告なく加筆・修正させていただく可能性がございますのでご了承ください。
